Video: Verlaag kokende aartappels die glukemiese indeks?
2024 Outeur: Michael Samuels | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 01:38
Gekook en gebraai aartappels het die laagste GI (albei 59), terwyl dit gebak is aartappels is hoër (69) en gemaal en onmiddellik aartappels die hoogste hê GI (Onderskeidelik 78 en 82). Een studie het bevind dat dit proteïene en vet byvoeg by voedsel wat baie koolhidrate bevat kan die glukemiese indeks verlaag van die kos.
Hoe verlaag u die glukemiese indeks van aartappels gevolglik?
Gaan maklik aan aartappels . As jy wel eet aartappels , hoe minder gemors hoe beter. Mashing a aartappel kan die verhoog glukemiese indeks met 25 persent. Omdat vet die vloei van suiker na die bloedstroom kan vertraag, kan patat en aartappel skyfies het eintlik 'n laer glukemiese indeks as 'n gebakte aartappel.
Die vraag is dan: verhoog die gekookte aartappel die bloedsuiker? Wanneer gekook Dit is 'n voedsel met 'n lae glukemiese indeks (GI), wat beteken dat dit nie die geval is nie spyker jou bloed suiker soveel as gereeld aartappels.
Verder, watter aartappels is die laagste op die glukemiese indeks?
Soet aartappels het 'n lae glukemiese indeks ; nuut aartappels het 'n medium tot lae glukemiese indeks . Volgens navorsers van die Universiteit van Toronto is die GI's van Russet en rooivelle egter aartappels word verminder tot die laag tot matige omvang as u dit koud (vooraf gaar) of verhit eet.
Verlaag kokende patats die glukemiese indeks?
Patats kan het 'n lae, medium of hoë glukemiese indeks hang af van hoe dit gaar en voorberei word. Gekookte patats beïnvloed bloedsuikervlakke baie minder as ander variëteite, soos gebraaide, gebraaide of gebakte weergawes. Langer kook tye verminder die GI verder.
Aanbeveel:
Wat is die voedsel met 'n lae glukemiese indeks?
Voedsel met 'n lae GI (55 of minder) 100% volgraan of pumpernickelbrood met klipgemaal. Havermout (gerol of gesny in staal), hawersemels, muesli. Pasta, omgeboude rys, gars, bulgar. Patat, mielies, yam, lima/botterbone, ertjies, peulgewasse en lensies. Die meeste vrugte, nie-styselagtige groente en wortels
Maak kokende blikkieskos botulisme dood?
Die temperatuur van kookwater (100 C / 212 F) is nie warm genoeg om botulismespore dood te maak nie, maar dit is genoeg om die gifstof (wat jou doodmaak) te vernietig wat hulle produseer. Deur voedsel met botulisme toksien te kook, kan dit die voedsel veilig (of veiliger) laat eet
Wat is die glukemiese indeks van brood?
Die American Diabetes Association (ADA) verduidelik dat theGI die manier waarop voedsel die bloedsuikervlakke verhoog, vergelyk met voedsel wat gewoonlik is, gewoonlik glukose. Glukose is 'n verwysingspunt vir die GI met 'n telling van 100. Witbrood het 'n telling van ongeveer 71
Is hawer hoog op die glukemiese indeks?
Hoe hoër die getal, hoe hoër verhoog die voedsel die bloedglukose. Hierdie voedsel verhoog gewoonlik nie die bloedglukose so ver of so vinnig as voedsel met 'n hoë GI-inhoud nie. Hawervoedsel-soos hawermout en muesli gemaak van hawer wat in staal gesny of gerol is-is voedsel met 'n lae GI-inhoud, met 'n telling van minder as 55
Het amilose of amilopektien 'n hoër glukemiese indeks?
Styselmolekules bestaan uit twee soorte koolhidrate, amilose en amylopektien. Amilose is lank en lineêr, terwyl amylopektien baie vertak is. Amylopektien word vinnig afgebreek en het 'n hoër glukemiese indeks, wat beteken dat dit bloedsuiker vinnig kan verhoog nadat jy geëet het