Maak kokende blikkieskos botulisme dood?
Maak kokende blikkieskos botulisme dood?

Video: Maak kokende blikkieskos botulisme dood?

Video: Maak kokende blikkieskos botulisme dood?
Video: Botulisme 2024, Julie
Anonim

Die temperatuur van kook water (100 C / 212 F) is nie warm genoeg om botulisme doodmaak spore, maar dit is genoeg om vernietig die gifstof (dit is wat maak dood u) wat hulle produseer. Kook kos met botulisme toksien dit kan maak die kos veilige (of veiliger) toeat.

Kan u op hierdie manier blikkieskos op botulisme toets?

Jy kan nie sien, ruik of proe nie botulinum gifstof - maar selfs 'n klein voorsmakie van kos bevat hierdie gifstof kan dodelik wees. Voorheen jy opena gekoop of huis- blikkieskos , inspekteer dit vir besmetting.

Daar kan ook gevra word: hoe kan blik botulisme voorkom? Vermy botulisme Die enigste manier om vermy botulisme is om verhoed besmette voedsel eet. As u u eie voedsel kan of bottel, moet u streng higiëniese prosedures volg. Gebruik adruk inblik of fornuis om jou kos deeglik gaar te maak – of te pasteuriseer.

Hoe kry jy botulisme van inmaak daarvan?

botulinum , 'n bakterie wat algemeen voorkom in grond, op rou vrugte en groente, op vleis en vis, en op baie ander voedsel en oppervlaktes. Botulisme spore is taai en kan nie met kookwater of hitte doodgemaak word sonder om dit in te sluit nie inmaak druk.

Kan u weet of voedsel botulisme het?

die houer lek, bult of swel; die houer lyk beskadig, gekraak of abnormaal; die houer spuit vloeistof of skuim wanneer oopgemaak; die kos is verkleur, muf of ruik sleg.

Aanbeveel: