Kan u voedselvergiftiging kry deur blikkieskos?
Kan u voedselvergiftiging kry deur blikkieskos?

Video: Kan u voedselvergiftiging kry deur blikkieskos?

Video: Kan u voedselvergiftiging kry deur blikkieskos?
Video: Дневник хранящий жуткие тайны. Переход. Джеральд Даррелл. Мистика. Ужасы 2024, September
Anonim

Geblikte goedere , veral tuis- ingemaakte produseer, kan 'n bakterie huisves wat geen suurstof nodig het om te vermeerder nie en nie deur kook vernietig word nie. Hierdie bakterie veroorsaak botulisme, 'n seldsame maar potensieel dodelike voedselvergiftiging . Rou seekos, veral besmette skulpvis, kan aanleiding gee voedselvergiftiging.

Daarvan, kan jy botulisme van blikkieskos kry?

Botulisme is 'n spierverlammende siekte wat veroorsaak word deur 'n gifstof wat deur 'n bakterie, Clostridium, gemaak word botulinum . Sulke bakterieë kom algemeen in die grond voor. Tipies, kommersieel blikkieskos word lank genoeg verhit en tot hoë genoeg temperature om die spore dood te maak wat andersins kan groei en produseer die gifstof.

Kan jy ook voedselvergiftiging oordra? Voedselvergiftiging deur virusse veroorsaak word kan gaan ook van persoon tot persoon oor. Jy kan ook die virus na ander versprei indien jy voorberei kos of drink met besmette hande. Aansteeklike voedselgedraagde virusse versprei ook deur indirekte kontak. Deur die loop van 'n dag, jy kan verskeie oppervlaktes met besmette hande raak.

Net so, hoe kan u weet of blikkieskos botulisme het?

Simptome kan tussen 6 uur en 10 dae neem om te ontstaan, en dit sluit in dubbelvisie of versteurde visie, hangende ooglede, onduidelike spraak, sukkel om te sluk en spierswakheid, volgens die National Institutes of Health. Geduik, gekraak of bultend blikkies is waarskuwing tekens dat die produk moontlik nie veilig is nie.

Is blikkieskos giftig?

Alhoewel dit uiters skaars is, ingemaakte voedsel wat nie behoorlik verwerk is nie, kan gevaarlike bakterieë wat bekend staan as Clostridium botulinum bevat. Verbruik besmet kos kan botulisme veroorsaak, 'n ernstige siekte wat tot verlamming en die dood kan lei as dit nie behandel word nie.

Aanbeveel: