Wat kan kruisbesmetting veroorsaak?
Wat kan kruisbesmetting veroorsaak?

Video: Wat kan kruisbesmetting veroorsaak?

Video: Wat kan kruisbesmetting veroorsaak?
Video: #3 Scheiden: voorkom kruisbesmetting | 5x Veilig | Voedingscentrum ⚠ 2024, Junie
Anonim

Kwaad - kontaminasie is hoe bakterieë kan versprei. Dit kom voor wanneer sappe van rou vleis of kieme van onrein voorwerpe aan gaar of gereed-om-te-eet kos raak. Deur 'n paar eenvoudige stappe te volg terwyl jy kos koop, berg, kook en vervoer, kan jy kan verminder jou risiko van voedselvergiftiging aansienlik.

Op hierdie manier, wat is die 3 tipes kruiskontaminasie?

Tipes kruis - Besmetting . Daar is drie breed tipes van kontaminante : biologies, chemies en fisies.

Mens kan ook vra, hoe kan jy kruisbesmetting vermy? Hier is vyf belangrike wenke om kruisbesmetting tydens u operasie te voorkom.

  1. Implementeer 'n persoonlike higiëneprogram.
  2. Herinner werknemers om hul hande te was.
  3. Gebruik aparte toerusting.
  4. Maak alle werkoppervlaktes skoon en ontsmet.
  5. Koop voorbereide kos.

U kan ook vra: wat is die vier algemene bronne van kruisbesmetting?

Vuil kombuisklere, onrein eetgerei, peste, rou kos stoor kan tot kruisbesmetting lei. Hier is 'n paar maniere om kruisbesmetting te vermy: Persoonlike higiëne- Was u hande en gesig deeglik wanneer u voedsel hanteer. Hoes, nies of selfs aan jou hare raak kan tot kruisbesmetting lei.

Wat is die gevare van kruisbesmetting?

Kruisbesmetting is gevaarlik, aangesien dit maklik tot voedselvergiftiging kan lei: 'n siekte wat veroorsaak word deur skadelike inname bakterieë , soos salmonella en E. coli. Dit is almal se verantwoordelikheid om kruisbesmetting in die kombuis te voorkom.

Aanbeveel: