INHOUDSOPGAWE:

Wat is die algemeenste oorsake van kruisbesmetting?
Wat is die algemeenste oorsake van kruisbesmetting?

Video: Wat is die algemeenste oorsake van kruisbesmetting?

Video: Wat is die algemeenste oorsake van kruisbesmetting?
Video: NHSGGC - Cross contamination & Coeliac Disease 2024, Julie
Anonim

Algemene oorsake

  • Gebruik dieselfde toerusting om rou en gaar te hanteer kos .
  • Rou kos ander raak kos , gereed om maaltye of oppervlaktes te eet.
  • Die sappe van rou kos drup op ander kos .
  • Kos hanteerders met vuil hande aan mekaar raak kos .

Wat is die belangrikste oorsaak van kruisbesmetting?

Kwaad - kontaminasie is hoe bakterieë kan versprei. Dit kom voor wanneer sappe van rou vleis of kieme van onrein voorwerpe aan gaar of gereed-om-te-eet kos raak. Deur 'n paar eenvoudige stappe te volg terwyl u voedsel koop, bêre, kook en vervoer, kan u die risiko van voedselvergiftiging aansienlik verminder.

Tweedens, wat is die drie tipes kruisbesmetting? Tipes kruis - Besmetting . Daar is drie breed tipes van kontaminante : biologies, chemies en fisies.

Met betrekking tot hierdie, wat is die 4 algemene bronne van kruiskontaminasie?

Vuil kombuisklere, onrein eetgerei, peste, rou kos stoor kan tot kruisbesmetting lei. Hier is 'n paar maniere om kruisbesmetting te vermy: Persoonlike higiëne- Was u hande en gesig deeglik wanneer u voedsel hanteer. Hoes, nies of selfs aan jou hare raak kan tot kruisbesmetting lei.

Wat is die twee tipes kruisbesmetting?

Daar is twee tipes kruisbesmetting:

  • Direkte.
  • Indirek.

Aanbeveel: