Wat is Russiese pompernikkel?
Wat is Russiese pompernikkel?

Video: Wat is Russiese pompernikkel?

Video: Wat is Russiese pompernikkel?
Video: Waarom het Westen bezorgd is over Russische troepen nabij Oekraïne | NU.nl 2024, Julie
Anonim

Russies rogbrood en pumpernickel digte, donkerkleurige brode wat 'n skerp geur het en effens suur is. Alhoewel dit plaaslik by die meeste kruidenierswinkels beskikbaar is, Russies rogbrood het sy oorsprong in Oos -Europa, Skandinawië en Rusland . Pumpernickel brood het sy oorsprong in die Westfalen -streek van Duitsland.

Net so kan 'n mens vra, waarvan word pompernikkelbrood gemaak?

rog

Beteken pompernikel boonop duiwel se prut? Pumpernikkel is 'n soort rogbrood wat oorspronklik van Duitsland afkomstig is. Die woord kom van die brood se "beweerde onverteerbaarheid". Die brood kan dus vertaal word as die duiwelspraat , of iets soos dit. Noudat ons dit gedek het, laat ons ondersoek hoe dit gebeur die duiwel se snert brood is eintlik gemaak.

Die vraag is daarna: is swartbrood dieselfde as pumpernickel?

Liewe Colleen, Pumpernickelbrood word gewoonlik gemaak met 'n groot hoeveelheid rogmeel en 'n klein hoeveelheid koringmeel. Dit is egter die rogmeel wat veral van belang is. Tradisionele Ou Wêreld swart pumpernickelbrood gebruik grofmeel wat uit die hele rogbessie gemaal word.

Wat is pompernikkelroosterbrood?

Hierdie resep gebruik maaskaas as 'n smeer op pompernikkel roosterbrood . Pumpernickel is 'n digte, donker Duitse stylbrood gemaak met grofgemaalde volgraan.

Aanbeveel: