Video: Watter kosse bevat aflatoksiene?
2024 Outeur: Michael Samuels | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 01:38
Die basiese goedere word gereeld besmet met aflatoksiene sluit in maniok, brandrissies, mielies, katoensaad, giers, grondboontjies, rys, sorghum, sonneblomsaad, boomneute, koring en 'n verskeidenheid speserye wat vir menslike of diereverbruik bedoel is.
Waar word aflatoksiene hierna algemeen aangetref?
Aflatoksiene is 'n familie van gifstowwe wat deur sekere swamme geproduseer word gevind op landbougewasse soos mielies (mielies), grondboontjies, katoenzaad en boomneute. Die belangrikste swamme wat produseer aflatoksiene is Aspergillus flavus en Aspergillus parasiticus, wat volop in warm en vogtige streke van die wêreld voorkom.
Kan aflatoksien verder vernietig word deur te kook? Oorsig van aflatoksien uitwerking op die mens. Boonop het die Voedsel- en Landbou -organisasie (FAO) en die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) baie gifstowwe in landbouprodukte herken. As mikotoksiene in voedsel besmet word, kan dit nie so wees nie vernietig deur normaal kook prosesse.
Hoe kan u aflatoksien in voedsel opspoor?
Verskeie metodes, insluitend dunlaagchromatografie (TLC), hoëprestasie-vloeistofchromatografie (HPLC), massaspektroskopie, ensiem-gekoppelde immuunsorberende toets (ELISA) en onder meer elektrochemiese immunosensor, is beskryf vir bespeur en kwantifiseer aflatoksiene in voedsel.
Hoe maak u aflatoksien in voedsel dood?
Oksideermiddels maklik vernietig aflatoksien , en behandeling met waterstofperoksied kan nuttig wees. Behandeling van ontvette oliesaad etes met ammoniak kan verminder aflatoksien inhoud tot baie lae of onopspoorbare vlakke met slegs matige skade aan proteïenkwaliteit.
Aanbeveel:
Watter kosse bevat H pylori?
Pylori, sowel as voedsel wat die maag irriteer, soos peper, en verwerkte en vetterige vleis, soos spek en wors. Beste kos tydens behandeling Probiotika. Omega-3 en omega-6. 3. Vrugte en groente. Broccoli, blomkool en kool. Wit vleis en vis
Watter kosse bevat luteïen en zeaxantien?
Die beste natuurlike voedselbronne van luteïen en zeaxanthien is groen blaargroentes en ander groen of geel groente. Volgens die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) is gekookte boerenkool en gekookte spinasie bo -aan die lys. Nie-vegetariese bronne van luteïen en zeaxanthien sluit eiergele in
Watter kosse bevat tripsien?
Funksie. Tripsieninhibeerder is teenwoordig in verskeie voedselsoorte soos sojabone, graan, graan en verskeie bykomende peulgewasse
Watter kosse bevat baie kortisol?
As 'n persoon stres, stel die byniere die steroïedhormoon kortisol vry. Sommige kosse wat kan help om kortisolvlakke stabiel te hou, sluit in: donkersjokolade. piesangs en pere. swart of groen tee. probiotika in voedsel, soos jogurt. probiotika in voedsel wat oplosbare vesel bevat
Watter kosse bevat adiponektien?
Mediterreense dieet word gekenmerk deur die inname van 'n groot hoeveelheid volgraan, olyfolie (wat ryk is aan mono -onversadigde vetsure), groente en vrugte, sowel as matige inname van vis en suiwelprodukte en 'n laer verbruik van rooivleis, lekkers en versadigde vette sure en miskien speel hierdie komponente