Wat is die verskil tussen fruktose en glukose?
Wat is die verskil tussen fruktose en glukose?

Video: Wat is die verskil tussen fruktose en glukose?

Video: Wat is die verskil tussen fruktose en glukose?
Video: Моносахариды - глюкоза, фруктоза, галактоза и рибоза - углеводы 2024, Julie
Anonim

Fruktose , of "vrugtesuiker", is 'n monosakkaried glukose (1). Hoog- fruktose mieliesiroop word gemaak van mielieblom en bevat meer fruktose as glukose , in vergelyking met gewone mieliesiroop (3). Van die drie suikers, fruktose het die soetste smaak, maar die minste impak op jou bloed suiker (2).

Net so, wat is beter glukose of fruktose?

Fruktose is soeter as glukose , dus word dit meestal gebruik as 'n bygevoegde suiker in verwerkte voedsel, hetsy in die vorm van hoë- fruktose mieliesiroop of sommer net ou suiker. Die nuwe studie - wat gebaseer is op kliniese proewe, basiese wetenskap en dierestudies - kom tot die gevolgtrekking dat fruktose is meer skadelik vir die gesondheid as glukose.

Ook, waarvan is glukose en fruktose voorbeelde? Eenvoudig suikers word monosakkariede genoem, bestaande uit enkel suiker molekules. Voorbeelde van hierdie is glukose , fruktose en galaktose. Wanneer twee eenvoudig suikers word verbind met 'n chemiese binding wat hulle disakkariede genoem word, waarvan die mees algemene sukrose of tafel is suiker.

Net so kan 'n mens vra: is glukose 'n fruktose?

Fruktose , of vrugtesuiker, is 'n eenvoudige ketoniese monosakkaried wat in baie plante voorkom, waar dit dikwels gebind is aan glukose om die disakkaried sukrose te vorm. Dit is een van die drie monosakkariede in die dieet, saam met glukose en galaktose, wat tydens vertering direk in die bloed opgeneem word.

Hoe word fruktose na glukose omgeskakel?

Dus, fruktose metabolisme omseil fosfofruktokinase, die belangrikste regulerende plek van glikolise. Die meeste dieet fruktose is omgeskakel na glukose deur middel van glukoneogenese, deur kondensasie van die triose fosfate na fruktose -1, 6-bisfosfaat.

Aanbeveel: