Kan skulpvis rou geëet word?
Kan skulpvis rou geëet word?

Video: Kan skulpvis rou geëet word?

Video: Kan skulpvis rou geëet word?
Video: Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Любимая еда для Сосудов и Мозга! Салат незаменим при атеросклерозе, тромбах ... 2024, Julie
Anonim

Rou Weekdier Skulpvis . Tweekleppige weekdier skulpvis hou van mossels en oesters is algemeen rou geëet of gedeeltelik gaar. As gevolg van waar hulle woon, hoe hulle voed en hoe hulle is geëet , hierdie skulpvis kan bevat bakterieë of virusse wat kan siekte veroorsaak.

As u dit in ag neem, is dit veilig om rou skulpvis te eet?

Jy kan siek word deur rou eet of te gaar oesters of mossels . As die oesters of mossels word deeglik gaargemaak, die Vibrio vulnificus-bakterieë word vernietig en daar is geen risiko van infeksie nie. Eet rou oesters of mossels met warm sous of terwyl alkohol drink, vernietig dit nie die bakterieë nie.

Kan u boonop siek word van rou mossels? Die siektes wat die meeste veroorsaak as gevolg van eet rou of ondergaar oesters of mossels is Vibrio-infeksie, norovirusinfeksie en hepatitis A. Sien feiteblaaie vir daardie siektes vir meer besonderhede. Simptome kan sluit braking, diarree, naarheid, maagpyn, erge swakheid in.

Die vraag is dan, kan jy rou krap eet?

Rou krappe kan verskillende patogene bevat, insluitend bakterieë (bv. Vibrio cholerae en Vibrio parahaemolyticus) en parasiete (bv. Paragonimus westermani, ook bekend as longslak). Ter wille van veiligheid moet die publiek vermy eet gemarineer rou krappe.

Maak vriesvis parasiete dood?

Alle lewende organismes, insluitend vis , kan hê parasiete . Alternatiewelik, vries die vis tot 'n interne temperatuur van -4 ° F vir ten minste 7 dae tot doodmaak enige parasiete wat teenwoordig kan wees. Huishoudelike vrieskaste is gewoonlik tussen 0 ° F en 10 ° F en is moontlik nie koud genoeg nie doodmaak die parasiete.

Aanbeveel: