Is daar minder laktose in kaas as melk?
Is daar minder laktose in kaas as melk?

Video: Is daar minder laktose in kaas as melk?

Video: Is daar minder laktose in kaas as melk?
Video: Best Dairy To Avoid Digestive Stress (Lactose Intolerance) – Dr.Berg 2024, Junie
Anonim

Kaas is eintlik nogal laag in laktose in vergelyking met suiwel produkte soos melk , room en jogurt. Die meeste bevat minder as 2 gram per porsie (1 ons), wat ver is minder as die 12 tot 13 gram laktose jy kry in een porsie (1 koppie) melk.

Op hierdie manier, watter kaas het die minste laktose?

Kase dit is laag in laktose sluit Parmesaan, Switserse en cheddar in. Matige gedeeltes hiervan kase kan dikwels geduld word deur mense met laktose onverdraagsaamheid (6, 7, 8, 9). Kase wat geneig is om hoër in te wees laktose insluit kaas smeer, sag kase soos Brie of Camembert, huisie kaas en mozzarella.

Tweedens, watter melk het die minste laktose? Afgeroomde melk word die vet verwyder, wat die kalorie -inhoud verander, maar nie die proteïene of suikers in die melk beïnvloed nie. afgeroomde melk bevat steeds laktose, wat dit onvanpas maak vir mense met laktose-intoleransie.

Verder, hoekom kan ek kaas eet, maar nie melk drink nie?

Hantering van laktose-intoleransie Daar is geen behandeling om die liggaam meer laktase-ensiem te laat produseer nie, maar die simptome van laktose -intoleransie kan deur dieet beheer word. Sommige mense wat kan nie melk drink nie dalk kan kaas eet en jogurt, wat minder laktose bevat as melk - sonder simptome.

Het room meer laktose as melk?

Baie hoë vet suiwel produkte soos ys room , sagte romerige kase en room (of kos gemaak met room ). Hierdie eintlik het minder laktose as lae-vet produkte, maar is geneig om te wees meer irriterend vir diegene met laktose onverdraagsaamheid of sensitief is vir ryk kos.

Aanbeveel: