Watter bakterieë hou gewoonlik verband met gekookte rysgeregte?
Watter bakterieë hou gewoonlik verband met gekookte rysgeregte?

Video: Watter bakterieë hou gewoonlik verband met gekookte rysgeregte?

Video: Watter bakterieë hou gewoonlik verband met gekookte rysgeregte?
Video: BioVaxys to produce BVX-1021 for its pan-sarbecovirus vaccine program with Ohio State University 2024, Julie
Anonim

Kategorie - Voedselveiligheid

Antwoord - B - Bacillus cereus is die bakterieë wat die meeste gekoppel is aan gekookte rys.

As dit in ag geneem word, watter soort siekte hou gewoonlik verband met gekookte rysgeregte?

Styselryke kosse, soos rys, is die mees algemene soorte voedsel wat geraak word. Bacillus cereus is 'n toksienproduserende bakterieë dit is een van die mees algemene oorsake van voedselvergiftiging, ook bekend as 'gebraaide rys -sindroom'. 'N Geskatte 63 000 gevalle van voedselvergiftiging veroorsaak deur B.

Net so, wat is 'n biologiese kontaminant ServSafe? biologiese kontaminant . mikrobiese kontaminant wat voedselverwante siektes kan veroorsaak; dinge wat in die natuur voorkom (bakterieë, virusse, parasiete, swamme) chemiese kontaminant . chemiese stof wat 'n voedselgedraagde siekte kan veroorsaak; plaagdoders, sekere materiale gekombineer met sekere kosse (loodwyn met karaf)

As u dit in ag neem, watter bakterieë word algemeen gekoppel aan pluimvee-eiers suiwelprodukte en -produkte?

Bakterieë : Salmonella Spp. Voedsel wat algemeen gekoppel is : pluimvee en eiers , suiwelprodukte, en produkte . Die meeste algemene simptome: diarree, abdominale krampe, braking en koors. Bakterieë : Shigella spp.

Watter siekte word dikwels geassosieer met lekkernye ServSafe?

voedselgedrewe siekte (bakterieë) dit wil sê algemeen gekoppel met slaaie wat TCS -voedsel bevat (eier, tuna, hoender en macaroni) of deli vleis.

Aanbeveel: