Watter ensiem breek stysel af in glukose?
Watter ensiem breek stysel af in glukose?

Video: Watter ensiem breek stysel af in glukose?

Video: Watter ensiem breek stysel af in glukose?
Video: ЛБЗ на ELC EVEN 90 ★ EU сервер 2024, Julie
Anonim

Koolhidrase-ensieme breek stysel in suikers af. Die speeksel in jou mond bevat amilase , wat 'n ander ensiem is wat stysel verteer. As jy 'n stukkie brood lank genoeg kou, word die stysel wat dit bevat, tot suiker verteer en dit begin soet smaak.

Ook moet u weet: hoe word stysel in glukose afgebreek?

Stysel en glikogeen is afgebreek in glukose deur amilase en maltase. Sukrose (tafelsuiker) en laktose (melksuiker) is afgebreek deur sukrase en laktase, onderskeidelik.

Daar kan ook gevra word, watter ensiem in die maag breek koolhidrate af? Die speeksel ensiem amilase begin die afbreek van voedselstysels in maltose, 'n disakkaried. Soos die bolus van voedsel deur die slukderm beweeg na die maag , geen noemenswaardige vertering van koolhidrate Vind plaas.

Net so word gevra, breek amilase stysel af in eenvoudige suikers?

Ensieme kan afbreek voedingstowwe in klein, oplosbare molekules wat geabsorbeer kan word. Byvoorbeeld, amilase veroorsaak die afbreek van stysel in eenvoudige suikers.

Watter ensieme breek proteïene af?

Proteïen vertering begin wanneer jy die eerste keer begin kou. Daar is twee ensieme in jou speeksel genoem amilase en lipase. Hulle meestal afbreek koolhidrate en vette. Eens op 'n proteïen bron bereik jou maag, soutsuur en ensieme genoem proteases breek Dit af in kleiner kettings van aminosure.

Aanbeveel: