Is Cerioporus Squamosus eetbaar?
Is Cerioporus Squamosus eetbaar?

Video: Is Cerioporus Squamosus eetbaar?

Video: Is Cerioporus Squamosus eetbaar?
Video: Identifying and cooking Dryad's saddle/ Pheasant's back mushroom (Cerioporus squamosus) 2024, Julie
Anonim

Bekend as Dryad se saal of fisantrug (Polyporus plaveisel aka Cerioporus squamosus ), hierdie sampioen is eetbaar gedurende sekere stadiums van sy groeiseisoen.

Is Polorus Squamosus eetbaar as u dit in ag neem?

Polyporus squamosus . Moenie enige swamme eet wat nie behoorlik deur 'n gekwalifiseerde professionele persoon geïdentifiseer is nie, sommige is DODELIK wanneer dit ingeneem word. Voedselgangers geniet dit eetbaar lente swamme, aangesien dit relatief algemeen is, maar afhangende van die ouderdom daarvan, word dit taamlik leeragtig, wat dit feitlik onmoontlik om in die kombuis te gebruik.

Die vraag is daarna: hoe smaak Dryad Saddle? Sommige mense sê dryad saals ruik en smaak van vars komkommer, en ek stem saam, dit is 'n bietjie saam met 'n bietjie waatlemoenskil soos vergelyk kantarelle met appelkose. Droë saal , let op die swart, baie houtagtige stam, wat al dan nie teenwoordig is.

Is polipore op hierdie manier eetbaar?

Dryad se saal is 'n algemene plek op hardehoutstompe gedurende Mei en Junie, en dit word dikwels geïgnoreer of verguis as 'n eetbaar . Daar is 'n paar oneetbare, maar onskadelike lentepolipore wat 'n beginner kan verwar vir Dryad se saal, maar hulle is dunner, kleiner en baie minder vleisagtig.

Kan jy 'n fasanrug -sampioen eet?

Baie vreters word aangesê om nie mee te steur nie fisantrug-sampioene , ook bekend as dryad se saal. Alhoewel dit onbetwisbaar is dat dit eetbaar is (soos by nie-giftig), is daar baie ervare boerderye sal vertel jy dat hulle taai, taai en nie die moeite werd is nie.

Aanbeveel: