Wat is alkohol en hoe word dit gemaak?
Wat is alkohol en hoe word dit gemaak?

Video: Wat is alkohol en hoe word dit gemaak?

Video: Wat is alkohol en hoe word dit gemaak?
Video: Alcohol & jongeren: animatie van Jellinek 2024, Julie
Anonim

Alkohol is gemaak deur 'n natuurlike suikerbron te fermenteer met 'n katalisator, wat gewoonlik gis is. Soos dit fermenteer, verander die koolhidrate (stysel en suikers) in die hoofbron in koolstofdioksied en etiel alkohol , wat die basis vir almal is alkohol drankies.

Boonop, wat is die hoofbestanddele van alkohol?

Alkohol word geproduseer deur fermentasie van gis , suikers , en stysels . Vrugte soos druiwe en korrels soos gars en koring word die meeste gebruik vir wyn, bier, drank en as ander toevoegingsbestanddele van voedsel. Ander plante, soos die kaktus of suiker suikerriet kan in drankproduksie gebruik word.

Net so, wat is drie maniere waarop alkohol gemaak word? Alkohol kan op drie verskillende maniere gemaak word:

  • Fermentasie van vrugte- of graanmengsels.
  • Chemiese modifikasie van fossielbrandstowwe soos olie, aardgas of steenkool (industriële alkohol)
  • Chemiese kombinasie van waterstof met koolstofmonoksied (metanol of houtalkohol)

Net so, vra mense, wat presies is alkohol?

Alkohol (etanol of etiel alkohol ) is die bestanddeel wat in bier, wyn en spiritualieë voorkom wat dronkenskap veroorsaak. Alkohol word gevorm wanneer gis die suikers in verskillende kosse gis (sonder suurstof afbreek). Lees meer oor energie (kilojoules/kalorieë) in alkoholis drankies.

Watter alkohol is goed vir die gesondheid?

Sommige alkoholis drankies is beter as ander. Rooiwyn blyk veral te wees voordelig omdat dit baie hoog is gesond antioksidante. Rooiwyn hou eintlik verband met meer gesondheid voordele as enige ander alkoholis drank (74, 75, 76, 77, 78).

Aanbeveel: