Wie loop die grootste risiko om tiamientekort te ondervind?
Wie loop die grootste risiko om tiamientekort te ondervind?

Video: Wie loop die grootste risiko om tiamientekort te ondervind?

Video: Wie loop die grootste risiko om tiamientekort te ondervind?
Video: Thibaut Coudarchet (IFT UAM-CSIC) on Supersymmetry breaking and one-loop consequences 2024, Junie
Anonim

Individue wat gewoonlik sekere rou, varswater vis eet; rou skulpvis; en varings is hoër risiko van tiamien tekort omdat hierdie voedsel tiaminase bevat wat normaalweg deur hitte tydens kook geaktiveer word (1).

As u dit in ag neem, wie loop die grootste risiko om tiamientekort te ondervind?

Individue wat gewoonlik sekere rou varswatervis eet; rou skulpvis; en varings is hoër risiko van tiamientekort omdat hierdie voedsel tiaminase bevat wat normaalweg deur hitte tydens kook geaktiveer word (1).

Watter van die volgende is ook die beste bron van tiamien? Tiamien word in baie volgraanvoedsel aangetref, soos bruinrys, korrels en volgraanbrood. Witbrood, pasta, klaar om te eet graan en baie ander gebakte produkte word deur die vervaardiger "verryk" met B-vitamiene soos tiamien. Gebakte bone, swartbone, swartoog-ertjies en grondboontjies is ook goeie bronne van tiamien.

Wie is ook die grootste risiko vir vitamien B1 -tekort?

Raak min tiamien ('n tipe B vitamien ) jou kon plaas risiko vir 'n ernstige toestand genaamd beriberi. Aangesien soveel kosse ryk is aan tiamien , beriberi is baie skaars in die Verenigde State. Alkoholmisbruik en sekere mediese probleme kan jou egter verhoog risiko vir tiamientekort.

Kan u sterf as gevolg van tiamientekort?

A tekort van 'n enkele vitamien, B1 ( tiamien ), kan veroorsaak 'n potensieel dodelike breinversteuring genaamd Wernicke enkefalopatie. Simptome kan sluit verwarring, hallusinasies, verlies aan spierkoördinasie en visieprobleme in. Onbehandel, die toestand kan lei tot onomkeerbare breinskade en dood.

Aanbeveel: