Wat is 'n aanvaarbare aantal aërobiese plate?
Wat is 'n aanvaarbare aantal aërobiese plate?

Video: Wat is 'n aanvaarbare aantal aërobiese plate?

Video: Wat is 'n aanvaarbare aantal aërobiese plate?
Video: Testen van aërobe plaatgetal - Inleiding 2024, Julie
Anonim

Dit word ook die aërobies kolonie tel , standaard plaat telling , Mesofiel tel of Totale bordtelling.

Tabel 1 Tipiese kommoditeit Aërobiese plaattellings (CFU/g)

Kommoditeit Amandels
Aërobiese plaat telling per gram 3, 000 – 7, 000
Handelsware Pasta
Aërobiese plaattelling per gram 1, 000 – 10, 000

Ook gevra, wat dui aërobiese plaattelling aan?

An aërobiese plaattelling vir bakterieë sal aandui die hoeveelheid bakterieë in 'n produk en kan soms daaraan gebruik word aandui die kwaliteit en bederfvlak van 'n produk.

Behalwe hierbo, wat is die verskil tussen aërobiese plaat telling en totale plaat telling? Die APC -term staan vir aërobiese plaat telling , maar is weer verwisselbaar met die ander. Ander terme wat meer histories gebruik word, is Standard Bordtelling , Mesofiel Tel of Totale plaattelling hierdie verwys ook in die algemeen aërobies bakterieë wat by gemiddelde temperature (bv. 30 tot 40°C) kan groei.

Gevolglik, waarvoor word standaardplaattelling gebruik?

Die standaard plaattelling , soms ook na verwys as die totaal plaat telling , is waarskynlik die wydste gebruik tegniek vir die evaluering van mikroörganismes in voedsel. Die doel, soos die naam aandui, is om die aantal lewensvatbare mikroörganismeselle in 'n gegewe voedselmonster te skat.

Wat is die beperkings van die standaardbordtelling?

Een van die groot beperkings na die plaat telling metode is die relatief smal telbare omvang (algemeen beskou as 25-250 CFU-bakterieë op a standaard petribakkie).

Aanbeveel: