Video: Gee alle bakterieë voedselvergiftiging?
2024 Outeur: Michael Samuels | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 01:38
Fig. 3.26: Voedselvergiftiging kom van skadelik bakterieë op kos . Voedselvergiftiging kan veroorsaak word deur eet kos besmet is met bakterieë , virusse, chemikalieë of giftige metale soos lood of kadmium. Die meeste voedselvergiftiging egter, is veroorsaak deur bakterieë en net daarom bakterieë sal in hierdie afdeling bespreek word.
Wat dit betref, watter bakterieë is verantwoordelik vir voedselvergiftiging?
Die bakterie Campylobacter jejuni is 'n algemene oorsaak van voedselvergiftiging . Besoedelde pluimvee, vleis en melk is bronne van infeksie. Dit neem ongeveer 3 dae voordat die simptome van diarree, maagkrampe en koors ontwikkel.
Net so kan slegs een persoon voedselvergiftiging kry? Feit: Soms net een persoon kry siek nadat ek 'n gedeelde geëet het kos item wat besmet was. Wel, soms meer as een persoon kan eet dieselfde besmet kos en net een persoon sal siek word.
Behalwe hierbo, maak verhitting van voedsel alle bakterieë dood?
Kook maak dood enige bakterieë destyds aktief, insluitend E. coli en salmonella. Maar 'n aantal survivalist spesies van bakterieë kan onaktiewe saadagtige spore vorm. Na 'n kos is gekook en sy temperatuur daal tot onder 130 grade, hierdie spore ontkiem en begin groei, vermeerder en gifstowwe produseer.
Wat is die mees algemene oorsaak van voedselvergiftiging?
Aansteeklike organismes - insluitend bakterieë , virusse en parasiete - of hul gifstowwe is die mees algemene oorsake van voedselvergiftiging. Aansteeklike organismes of hul gifstowwe kan voedsel op enige punt van verwerking of produksie besoedel.
Aanbeveel:
Maak amoksisillien alle bakterieë dood?
Penisilliene is antibiotika. Dit word gebruik om infeksies wat deur bakterieë veroorsaak word, te behandel en om die bakterieë uit te skakel. Amoksisillien beveg bakterieë en keer dat hulle groei deur te voorkom dat hulle selwande vorm. Dit maak die bakterieë dood en uiteindelik verwyder die infeksie
Het alle bakterieë suurstof nodig?
Terwyl alle eukariotiese organismes suurstof benodig om te floreer, kan baie bakteriesoorte onder anaërobiese toestande groei. Bakterieë wat suurstof benodig om te groei, word verpligte aërobiese bakterieë genoem. In werklikheid vergiftig die teenwoordigheid van suurstof sommige van hul belangrikste ensieme
Het alle bakterieë lug nodig om te oorleef?
Soos alle lewende dinge, het bakterieë kos, water en die regte omgewing nodig om te lewe en te groei. Die meeste bakterieë groei die beste binne sekere temperatuurreekse en het spesifieke vereistes wat verband hou met hul behoefte aan lug, die regte hoeveelheid water, suur en sout
Wanneer bakterieë nie kan oorleef in die teenwoordigheid van suurstof as wat die bakterieë bekend staan nie?
Verpligte anaërobe, wat slegs in die afwesigheid van suurstof leef, beskik nie oor die verdediging wat aërobiese lewe moontlik maak nie en kan dus nie in lug oorleef nie. Die opgewonde enkel suurstofmolekule is baie reaktief. Daarom moet superoksied verwyder word sodat die selle in die teenwoordigheid van suurstof kan oorleef
Maak bleikmiddel alle kieme en bakterieë dood?
Bleikmiddel is 'n relatief goedkoop en hoogs effektiewe ontsmettingsmiddel. Dit maak sommige van die gevaarlikste bakterieë dood, insluitend stafilokokke, streptokokke, E. coli en salmonella - asook baie virusse, insluitend griep en verkoue