Waarom is hidrolise belangrik in vertering?
Waarom is hidrolise belangrik in vertering?

Video: Waarom is hidrolise belangrik in vertering?

Video: Waarom is hidrolise belangrik in vertering?
Video: De voeropname en vertering door Thomas Schonewille (Universiteit Utrecht) 2024, Junie
Anonim

Hidrolise is 'n belangrik deel van hoe u liggaam voedsel in sy voedsame komponente breek. Die kos wat jy eet, gaan jou liggaam binne in die vorm van polimere wat veels te groot is om deur jou selle gebruik te word, dus moet hulle in kleiner monomere afgebreek word.

Net so kan jy vra, wat is hidrolise in vertering?

'N Chemikalie vertering proses wat ensiematies genoem word hidrolise kan die bindings verbreek wat die molekulêre 'boublokke' in die voedsel bymekaar hou. Proteïene word byvoorbeeld in hul 'bousteen'-aminosure afgebreek. 'N Ensiem is 'n proteïen wat die tempo van biochemiese reaksies kan beheer.

Verder, hoekom word die reaksies van vertering hidrolisereaksies genoem? Gedurende vertering byvoorbeeld ontbinding reaksies breek groot voedingstofmolekules af in kleiner molekules deur die byvoeging van watermolekules. Hierdie tipe van reaksie is hidrolise genoem . Hidrolise -reaksies om voedingstowwe in die liggaam op te neem.

Vervolgens kan mens ook vra, wat is die doel van hidrolise?

In sy eenvoudigste definisie, hidrolise is 'n chemiese reaksie waarin water gebruik word om die bindings van 'n spesifieke stof af te breek. Hidrolise kan ook beskou word as die presiese teenoorgestelde reaksie op kondensasie, wat die proses is waardeur twee molekules kombineer om een groter molekule te vorm.

Waarom is dit nodig om proteïene in die spysverteringstelsel af te breek?

Proteïene word in die maag en dunderm verteer. Protease ensieme proteïene afbreek in aminosure. Vertering van proteïene in die maag word gehelp deur maagsuur, wat sterk soutsuur is. Dit maak ook skadelike mikroörganismes wat in die voedsel voorkom, dood.

Aanbeveel: