Hoe breek laktase laktosebiologie af?
Hoe breek laktase laktosebiologie af?

Video: Hoe breek laktase laktosebiologie af?

Video: Hoe breek laktase laktosebiologie af?
Video: Lactase & the Mechanism of Lactose Intolerance 2024, September
Anonim

Wanneer die ensiem laktase bind aan die disakkaried laktose , sy aktiewe plekke kloof laktose in sy twee samestellende suikers: glukose en galaktose. Glukose en galaktose word dan vry om deur die dermepiteelselle opgeneem te word en na die bloedstroom vervoer te word.

Hoe breek laktase op hierdie manier laktose af?

Normaalweg wanneer 'n persoon iets eet wat bevat laktose , 'n ensiem in die dunderm genoem laktase breek Dit af in eenvoudiger suikervorme genoem glukose en galaktose. Hierdie eenvoudige suikers word dan maklik in die bloedstroom opgeneem en verander in energie - brandstof vir ons liggame.

Behalwe hierbo, wat is die rol van laktase? Hierdie ensiem help om laktose, 'n suiker wat in melk en ander suiwelprodukte voorkom, te verteer. Laktase word vervaardig deur selle wat die wande van die dunderm beklee. Laktase funksies by die borselgrens om laktose af te breek in kleiner suikers genoem glukose en galaktose vir absorpsie.

Met betrekking tot hierdie, wat is die reaksie tussen laktose en laktase?

Die ensiem wat u in hierdie eksperiment gaan bestudeer, is laktase, en die reaksie wat dit kataliseer, is die hidrolise van die disakkariedlaktose in die monosakkariede galaktose en glukose . Mense benodig hierdie ensiem vir die vertering van laktose melk en ander suiwelprodukte.

Kan laktase sukrose afbreek?

Ander disakkariede, soos sukrose en laktose is afgebreek deur sucrase en laktase , onderskeidelik. Sucrase breek sukrose af (of “tafelsuiker”) in glukose en fruktose, en laktase breek af laktose (of "melksuiker") in glukose en galaktose.

Aanbeveel: