INHOUDSOPGAWE:
Video: Hoe handhaaf u persoonlike higiëne as u voedsel hanteer?
2024 Outeur: Michael Samuels | [email protected]. Laas verander: 2024-01-18 09:23
Kontrolelys vir persoonlike higiënepraktyke van voedselverwerkers
- Uniforms, voorskote (of klere) moet wees skoon aan die begin van 'n werkskof.
- Dra 'n haarsluiting (hoed of haarnet)
- Hou vingernaels kort en skoon .
- Moenie aan die neus, mond, hare en vel raak nie kos voorbereiding.
- Moenie rook nie kos perseel.
- Moenie direk hoes of nies nie kos .
Hoe beïnvloed persoonlike higiëne voedselveiligheid, met inagneming hiervan?
Persoonlike higiëne . Goed persoonlike higiëne is noodsaaklik vir enige kos hanteerder en verminder die risiko van kos besmetting. Die meeste mense dra skadelike bakterieë op hul liggame en kan vervoer hulle onbewustelik na kos . Raak aan jou mond, neus, hare of selfs jou klere kan versprei bakterieë en veroorsaak besmetting.
Watter maatreëls tref u verder om die higiëne op 'n stabiele vlak binne die voedselbereidingsgebied te handhaaf? Volg persoonlik higiëne en skoonmaak- en ontsmettingsprosedures te alle tye gedurende voorbereiding . Was en ontsmet toerusting en toebehore voor en daarna gebruik en wanneer voorberei anders kos met dieselfde toerusting. Gebruik elke keer 'n skoon lepel om te proe kos . Omslag bereide voedsel tydens stoor.
Wanneer moet u hande ook was om die voedselhigiëne te handhaaf?
Alle personeel waarmee gewerk word kos moet was hul hande : wanneer in die kombuis of voorbereidingsgebied. voor voorbereiding kos . na die aanraking van rou kos.
Hoe handhaaf restaurante higiëne?
Die werknemers hoe om versigtig gebruik, skoon en onderhou jou kombuistoerusting. Alle toerusting en oppervlaktes wat direkte kontak met voedsel het, moet deeglik skoongemaak en ontsmet word aan die voorbereide skedules aan voorkom die opbou van bakterieë en help higiëne te handhaaf standaarde in restaurante.
Aanbeveel:
Hoe kan u die velintegriteit handhaaf?
Die volgende is strategieë om die velintegriteit te bevorder en te handhaaf: Bevogtig droë vel om lipiedhindernisse te maksimeer; bevogtig ten minste twee keer per dag. Vermy warm water tydens bad; dit verhoog die droë, gebarste vel. Beskerm die vel met 'n vogroom of versperring soos aangedui
Watter strategieë word gebruik om siektes wat deur voedsel veroorsaak word, te voorkom by die aankoop van voedsel in die kruidenierswinkel?
Wees voedselveilig beteken die voorkoming van siektes deur voedsel deur vier maklike stappe: skoon, skei, kook en verkoel. Skoon: Was hande en oppervlaktes gereeld. Afsonderlik: Moenie kruiskontamineer nie. Kook: kook tot die regte temperatuur. Koue: Verkoel dadelik in die yskas
Wat is persoonlike higiëne in verpleegkunde?
Persoonlike higiëne, wat een van die basiese aktiwiteite van die daaglikse lewe is, sluit in: bad, stort en was. Voetsorg. Versorging van naels. Perineale sorg
Waarom is persoonlike higiëne belangrik in gasvryheid?
Gesondheid en veiligheid is uiters belangrik; en hotelle, restaurante, kafees en spysenieringswinkels moet streng riglyne in die werkplek afdwing en gereelde gesondheids- en veiligheids- en higiëne-ondersoeke voltooi. Goeie persoonlike higiënepraktyke help om te voorkom dat bakterieë na voedsel versprei
Wat is die komponente van persoonlike higiëne?
3.4 Komponente van persoonlike higiëne 1 Liggaamshigiëne (velsorg) Die liggaam het byna twee miljoen sweetkliere. 2 Mondhigiëne (mondversorging) 3 Handewas (handversorging) 4 Gesighigiëne. 5 Vingernael- en toonnaelhigiëne (naelsorg) 6 Oorhigiëne. 7 Harehigiëne (haarversorging) 8 Voethigiëne (voetversorging)